receta de magdalenas en freidora de aire
En este artículo te enseñaré una deliciosa receta de magdalenas hechas en una freidora de aire. Si eres amante de las magdalenas y te gusta probar nuevas formas de cocinarlas, esta receta es perfecta para ti. La freidora de aire es un electrodoméstico que nos permite cocinar sin apenas utilizar aceite, lo que hace que las magdalenas sean más saludables y ligeras.
Para hacer estas magdalenas en la freidora de aire, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, levadura, azúcar, huevos, leche, aceite de girasol y ralladura de limón. En primer lugar, deberás batir los huevos en un bol, añadiendo poco a poco el azúcar hasta que obtengas una mezcla homogénea. A continuación, incorpora la ralladura de limón y el aceite, continuando batiendo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
A continuación, tamiza la harina y la levadura en la mezcla, alternando con la leche para que se vaya incorporando de forma gradual. Continúa batiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos. Una vez lista la masa, déjala reposar durante unos minutos para que se asiente. Esto permitirá que las magdalenas tomen una textura más esponjosa al momento de cocinarlas.
Prepara la bandeja de la freidora de aire colocando los moldes para magdalenas y vierte la masa en cada uno de ellos, llenando los moldes hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad. Enciende la freidora de aire y selecciona la función de «hornear» a una temperatura de 180 grados Celsius. Coloca la bandeja en la freidora y deja cocinar las magdalenas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
Una vez cocidas, retira las magdalenas de la freidora y déjalas enfriar sobre una rejilla. Puedes decorarlas con azúcar glas espolvoreada por encima o con unas gotas de chocolate derretido. ¡Y listo! Ya tienes unas irresistibles magdalenas listas para disfrutar.
Como puedes ver, hacer magdalenas en la freidora de aire es muy sencillo y el resultado es delicioso. Además, al utilizar menos aceite, son una opción más saludable sin renunciar al sabor. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unas magdalenas caseras y esponjosas. ¡Buen provecho!