Los calamares congelados son una excelente opción para aquellos que buscan cocinar comida rápida y sabrosa en casa. Si tienes una freidora de aire, ¡estás de suerte! Los calamares quedan crujientes y deliciosos al cocinarlos en ella. Aquí te dejamos algunos consejos para preparar los mejores calamares congelados en tu freidora de aire.
Antes de empezar a cocinar los calamares, es importante descongelarlos completamente para evitar que queden crudos por dentro. Puedes hacerlo dejándolos en el refrigerador durante la noche o sumergiéndolos en agua fría durante unas horas. Una vez que estén descongelados, sécalos bien con papel de cocina para asegurarte de que no hay humedad.
Luego, prepara la mezcla para empanizar los calamares. Combina harina, sal, pimienta y cualquier otra especia que te gustaría añadir, como ajo en polvo o pimentón. Mezcla todo bien y coloca la mezcla en un plato hondo.
Dale a los calamares un baño en leche antes de empanizarlos, esto asegurará que la mezcla empanizadora se adhiera mejor a los calamares. Al terminar de pasar los calamares por la leche, sumérgelos en la mezcla empanizadora, asegúrate de que queden cubiertos uniformemente.
Coloca los calamares empanizados en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén amontonados y que tengan suficiente espacio para cocinar correctamente. Cocínalos durante 10-15 minutos a 200 grados Celsius, hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez que los calamares estén listos, puedes servirlos con alguna salsa para mergen, como alioli o mayonesa. También puedes acompañarlos con una ensalada fresca o patatas fritas.
En resumen, para preparar los mejores calamares congelados en tu freidora de aire, sigue estos simples pasos: descongela los calamares, empanízalos en una mezcla de harina y especias, y cocina en la freidora de aire hasta que estén dorados y crujientes. ¡Disfruta de tu deliciosa comida casera en cuestión de minutos!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo preparar calamares congelados en freidora de aire sin que queden gomosos?
Para preparar calamares congelados en una freidora de aire sin que queden gomosos, es importante seguir los siguientes pasos:
1. Descongelar los calamares completamente en el refrigerador durante al menos 24 horas.
¡No uses agua caliente ni un microondas para descongelar!
2. Secar los calamares con papel absorbente para eliminar toda la humedad y evitar que se adhieran entre sí durante la cocción.
3. Mezclar harina de trigo, sal y pimienta en un plato hondo o recipiente similar y rebozar los calamares en esta mezcla, asegurándose de cubrirlos completamente.
4. Precalentar la freidora de aire a unos 200 grados Celsius.
5. Colocar los calamares en la cesta de la freidora de aire en una sola capa y pulverizar con aceite en spray.
6. Cocinar durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Importante: Es importante no sobrecargar la cesta de la freidora de aire y cocinar los calamares en lotes más pequeños para evitar que se amontonen y se conviertan en un bloque gomoso. Además, no debes cocinarlos demasiado tiempo ni a una temperatura demasiado alta.
¿Cuál es el tiempo y temperatura ideal para cocinar calamares congelados en freidora de aire?
El tiempo y la temperatura ideales para cocinar calamares congelados en freidora de aire son: precalentar la freidora a 200°C durante 5 minutos y luego cocinar los calamares durante 10-12 minutos, dependiendo del tamaño y cantidad, hasta que estén dorados y crujientes. Es importante no sobrecargar la freidora para asegurar una cocción uniforme. Los calamares deben estar previamente descongelados y secos antes de cocinarlos. Para lograr un sabor más completo, se pueden agregar condimentos como ajo en polvo, pimienta negra molida y sal.
¿Es necesario descongelar los calamares antes de cocinarlos en la freidora de aire?
Sí, es necesario descongelar los calamares antes de cocinarlos en la freidora de aire. Esto se debe a que si los colocas directamente congelados en la freidora, pueden quedar crujientes por fuera pero crudos por dentro, lo que no es recomendable para la salud. Para descongelar los calamares, puedes dejarlos en el refrigerador durante varias horas o sumergirlos en agua fría durante unos 30 minutos. Una vez descongelados, ya puedes proceder a cocinarlos en tu freidora de aire siguiendo la receta que hayas elegido. ¡Buen provecho!
En conclusión, los calamares congelados en freidora de aire son una excelente opción para disfrutar de esta deliciosa comida sin tener que recurrir a una freidora tradicional que utiliza grandes cantidades de aceite. La freidora de aire permite obtener unos calamares crujientes y sabrosos con muy poco aceite, lo que hace que sean más saludables y ligeramente digestivos. Además, su preparación es muy sencilla y rápida, lo que la convierte en una buena opción para sorprender a tus invitados o incluso para una cena rápida entre semana. En definitiva, si eres amante de los calamares fritos, ¡prueba a cocinarlos en una freidora de aire y verás cómo te sorprenden!