Cómo hacer donuts en freidora de aire
Los donuts son uno de los postres más populares, pero pueden resultar poco saludables debido a que la mayoría se hacen fritos en aceite. Sin embargo, hay una solución para esto: ¡una freidora de aire! En este artículo te mostraremos cómo hacer donuts en freidora de aire.
Antes de empezar, es importante tener en cuenta que necesitarás una freidora de aire para realizar esta receta. Estas son cada vez más populares gracias a su capacidad para cocinar alimentos crujientes y sabrosos sin sumergirlos en aceite.
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1/3 taza de azúcar
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/2 taza de leche
– 2 huevos
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
2. Añade la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave.
3. Cubre la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
4. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
5. Mientras tanto, extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa un cortador de galletas para cortar los donuts y los agujeros del medio. Si no tienes un cortador de galletas, puedes usar dos tazas de diferentes tamaños.
6. Coloca los donuts y los agujeros en la cesta de la freidora de aire.
7. Cocina durante 5 minutos, luego da la vuelta a los donuts y cocina durante otros 3-5 minutos hasta que estén dorados.
8. Saca los donuts de la freidora de aire y déjalos enfriar durante unos minutos antes de agregarles glaseado o espolvorearlos con azúcar glas.
¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo hacer donuts en freidora de aire. Esta receta es una excelente alternativa a los donuts fritos tradicionales, por lo que podrás disfrutar de su sabor delicioso sin sentirte culpable. ¡Pruébalo hoy mismo!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor receta de donuts para freidoras de aire?
¡Por supuesto! Aquí te dejo la mejor receta de donuts para freidoras de aire:
Ingredientes:
– 250 gramos de harina de trigo tamizada
– 1/4 taza de azúcar blanca
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 huevo grande a temperatura ambiente
– 1/2 taza de leche entera a temperatura ambiente
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para la glaseado:
– 1 taza de azúcar glas tamizado
– 3 cucharadas de leche entera
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
2. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche, el aceite vegetal y la vainilla. Mezcla bien.
3. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
4. Cubre la masa con papel film y refrigera por al menos 30 minutos.
5. Precalienta tu freidora de aire a 180°C.
6. Mientras tanto, saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1,5 cm.
7. Usa un cortador de donuts o un vaso y un cortador más pequeño para hacer agujeros en el centro de cada donut.
8. Coloca los donuts sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
9. Hornea los donuts por 6-8 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados.
10. Mientras los donuts se hornean, mezcla el azúcar glas, la leche y la vainilla para hacer el glaseado.
11. Una vez que los donuts estén listos, sumérgelos en el glaseado caliente y deja que se enfríen antes de servir.
¡Disfruta de tus deliciosos donuts recién hechos!
¿Cómo se logra que los donuts en freidoras de aire queden crujientes y dorados?
Para lograr que los donuts en freidoras de aire queden crujientes y dorados, es importante seguir ciertos consejos. Primero, se debe asegurar que los donuts estén secos y libres de cualquier exceso de humedad antes de colocarlos en la freidora. Luego, para conseguir el dorado deseado, se puede utilizar un poco de aceite en spray sobre los donuts antes de freírlos. Por último, es importante tener control sobre el tiempo de cocción en la freidora: generalmente bastan unos 8 minutos a 180 grados Celsius para conseguir donuts crujientes y dorados en la freidora de aire.
¿Es posible hacer donuts saludables en una freidora de aire?
¡Sí, es posible hacer donuts saludables en una freidora de aire! Al usar harina integral en lugar de harina blanca y edulcorantes naturales como la miel o el jarabe de arce en lugar de azúcar refinada, puedes hacer una versión más saludable de los donuts tradicionales. Además, en lugar de freírlos en aceite, puedes cocinarlos en una freidora de aire sin aceite, lo que reduce significativamente la cantidad de calorías y grasas saturadas. ¡Pruébalo y disfruta de un delicioso y saludable postre!
En conclusión, preparar donuts en freidora de aire es una opción más saludable y fácil que la tradicional fritura en aceite. Ahora puedes disfrutar de tus donuts favoritos sin sentir culpa por la cantidad de grasa que contienen. Con estos sencillos pasos puedes probar esta deliciosa receta: prepara la masa siguiendo los pasos indicados, deja reposar y luego dales forma. Finalmente, introdúcelas en la freidora de aire y espera a que se cocinen. Acompaña tus donuts con un rico café y ¡disfruta!