Deliciosa receta de lombarda con jamón: un plato lleno de sabor
La lombarda con jamón es una deliciosa receta que combina sabores intensos y contrastantes. Este plato es perfecto para sorprender a familiares y amigos en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor en cualquier momento.
La lombarda es una verdura muy nutritiva y sabrosa que suele estar presente en los platos típicos de la cocina mediterránea. Su sabor único y su textura crujiente la convierten en un ingrediente perfecto para combinar con otros alimentos, como el jamón, que le aporta un toque salado y un sabor ahumado muy agradable al paladar.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes: una cabeza de lombarda, jamón serrano en lonchas, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Comienza por cortar la lombarda en juliana y la cebolla en rodajas finas. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picado y sofríe hasta que estén dorados y fragantes. A continuación, añade la lombarda y remueve bien para que se impregne del sabor de los demás ingredientes.
Luego, añade las lonchas de jamón serrano y mezcla todo cuidadosamente. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Asegúrate de que la lombarda esté tierna pero no demasiado blanda, ya que lo ideal es que conserve algo de textura crujiente.
Una vez que esté lista, puedes sazonar con sal y pimienta al gusto y servir caliente. Esta lombarda con jamón es perfecta como acompañamiento de platos principales, como carnes asadas o pescados al horno, pero también puede ser el plato principal si prefieres una opción más ligera.
En resumen, la lombarda con jamón es una receta deliciosa que combina la frescura de la lombarda con la intensidad del jamón. Su sabor único y su textura crujiente la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y deleita a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes.
Recetas fáciles de lombarda con jamón que no puedes perderte
Recetas fáciles de lombarda con jamón que no puedes perderte son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión. Tanto si buscas una receta rápida para una comida entre semana o si quieres impresionar a tus invitados en una cena especial, estas recetas son ideales para añadir un toque de color y sabor a tus platos.
La lombarda, también conocida como col morada o repollo morado, es una variedad de col que destaca por su llamativo color púrpura y sus propiedades saludables. Es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente ideal para incluir en nuestra dieta.
Una de las recetas más sencillas de lombarda con jamón es la ensalada. Puedes cortar la lombarda en juliana fina y mezclarla con tiras de jamón serrano. Al añadir un aliño de aceite de oliva, vinagre y sal, tendrás una ensalada deliciosa y saludable lista en pocos minutos. Puedes incluso añadir otros ingredientes como nueces o queso para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una opción más contundente, puedes preparar una revuelto de lombarda con jamón. Simplemente, saltea la lombarda en una sartén con un poco de aceite de oliva y añade tacos de jamón. Añade sal y pimienta al gusto y, si quieres darle un toque especial, espolvorea un poco de pimentón. Este revuelto es perfecto como plato principal o como guarnición para carnes o pescados.
Otra opción deliciosa es hacer un gratinado de lombarda con jamón. Para ello, corta la lombarda en trozos grandes y hiérvela ligeramente. Luego, colócala en una bandeja de horno y añade tacos de jamón por encima. Prepara una bechamel espesa y viértela sobre la lombarda y el jamón. Finalmente, gratina en el horno hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Este gratinado es perfecto para disfrutar en las noches frías de invierno.
En conclusión, las recetas fáciles de lombarda con jamón son una opción deliciosa y saludable para añadir a nuestra dieta. Tanto en ensaladas, revueltos o gratinados, la lombarda aporta color y sabor a nuestros platos, mientras que el jamón le da un toque de salinidad. Anímate a probar estas recetas y descubre una nueva forma de disfrutar de estos ingredientes tan versátiles. ¡No te las puedes perder!
Aprende a preparar lombarda con jamón: una combinación irresistible
La lombarda con jamón es una receta tradicional de la cocina española que combina a la perfección los sabores intensos de la col lombarda con la suavidad del jamón. Esta deliciosa combinación de ingredientes es muy popular durante las celebraciones de Navidad y es una excelente opción para servir como plato principal o guarnición.
La lombarda es una variedad de col que cuenta con numerosos beneficios para la salud. Es rica en vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que la convierte en una opción ideal para mantener una dieta equilibrada. Por otro lado, el jamón, especialmente el jamón ibérico de bellota, brinda un sabor intenso y una textura jugosa que complementa a la perfección los sabores suaves y dulces de la lombarda.
A continuación, te mostraremos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar lombarda con jamón. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
Ingredientes:
- 1 col lombarda
- 200 gramos de jamón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, debes cortar la col lombarda en juliana fina y reservar. En una sartén grande, agregar un poco de aceite de oliva y calentarlo a fuego medio. Añadir la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
Luego, agregar la col lombarda y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la col esté tierna. A continuación, añadir el jamón cortado en trozos pequeños y cocinar por unos minutos más hasta que esté caliente.
Por último, sazonar con sal, pimienta y cualquier otra especia de tu elección. Si deseas un toque más dulce, puedes agregar un poco de azúcar o miel. ¡Y voilà! Tu lombarda con jamón está lista para ser disfrutada. Puedes servirla como plato principal acompañada de patatas asadas o como guarnición de carnes o aves.
En resumen, la lombarda con jamón es una combinación irresistible de sabores que no puedes dejar de probar. Es una receta sencilla, saludable y llena de nutrientes, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus familiares y amigos con este plato delicioso!
Descubre diferentes formas de cocinar lombarda con jamón en este artículo
En este artículo, te invitamos a descubrir diferentes formas de cocinar lombarda con jamón, una combinación deliciosa que seguro te sorprenderá. La lombarda, también conocida como col morada, es una verdura muy versátil que ofrece un sabor único y un color vibrante a cualquier plato. Al combinarla con jamón, se crea una fusión de sabores que cautiva los paladares más exigentes.
Una de las formas más tradicionales de cocinar lombarda con jamón es a través de un guiso. En este proceso, se suelen saltear las tiras de jamón en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Luego, se añade la lombarda previamente cortada en finas julianas y se saltea junto con el jamón durante unos minutos. Para darle un toque de sabor extra, se puede agregar alguna especia como el comino o el pimentón. El resultado es un guiso reconfortante y lleno de sabor.
Otra opción para disfrutar de esta deliciosa combinación es a través de una ensalada. Aquí, se corta la lombarda en tiras muy finas y se mezcla con pequeños trozos de jamón serrano o ibérico. Para darle un contraste de sabores, se puede añadir alguna fruta como manzana o piña en dados pequeños. Para sazonar la ensalada, se puede utilizar una vinagreta a base de aceite de oliva, vinagre y mostaza. Esta ensalada es ideal para aquellos días de calor, ya que combina frescura y sabor en cada bocado.
Si buscas una opción más ligera, pero igual de sabrosa, puedes optar por cocinar la lombarda con jamón al horno. Aquí, se corta la lombarda en cuartos y se coloca en una bandeja para horno junto con lonchas de jamón. Se sazona con sal, pimienta y aceite de oliva. Luego, se hornea a una temperatura media durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté tierna y ligeramente dorada. Esta forma de cocinar la lombarda resalta su sabor dulce y su textura crujiente, creando un plato que sorprenderá a tus comensales.
En resumen, la combinación de lombarda y jamón ofrece un sinfín de posibilidades culinarias. Ya sea a través de un guiso reconfortante, una refrescante ensalada o un delicioso plato al horno, esta combinación seguramente complacerá todos los paladares. Anímate a probar estas recetas y descubre todo el sabor y la versatilidad que la lombarda con jamón tiene para ofrecer.
Prueba nuestra receta de lombarda con jamón y sorprende a tus invitados
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados, te invitamos a probar nuestra receta de lombarda con jamón. Este plato, lleno de sabores y colores vibrantes, seguramente será el protagonista de tus cenas y eventos especiales.
Para empezar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: una cabeza de lombarda, jamón ibérico en lonchas, una cebolla, manzanas, pasas y piñones. Como paso inicial, corta la lombarda en juliana fina y la cebolla en rodajas. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla para pocharla hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
A continuación, incorpora la lombarda y remueve bien para que se impregne de los sabores de la cebolla y el aceite. Deja que se cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Mientras tanto, pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Añádelas a la cazuela junto con las pasas y los piñones.
El jamón ibérico será el toque final y el ingrediente que dará un sabor único a este plato. Corta las lonchas de jamón en trozos más pequeños y añádelos a la cazuela. Remueve todo bien y deja que se cocine durante unos minutos más, hasta que la lombarda esté tierna pero aún mantenga un poco de firmeza.
Sirve la lombarda con jamón caliente y acompaña con pan crujiente. Esta receta es ideal como plato principal, pero también puedes servirla como guarnición de carnes asadas o estofados. El contraste entre la lombarda dulce y el sabor salado del jamón hará las delicias de tus invitados, quienes seguramente te pedirán la receta.
En resumen, nuestra receta de lombarda con jamón es una opción perfecta para aquellos que buscan una combinación de sabores única y original. La lombarda aporta un toque dulce y crujiente, mientras que el jamón añade salinidad y un sabor intenso. Sorprende a tus invitados con este delicioso plato y quedarán encantados. ¡No dudes en probarlo!
Recuerda compartir tus experiencias culinarias en los comentarios y etiquétanos en tus redes sociales si decides preparar esta fantástica receta. ¡Buen provecho!